La huella ecológica, es un indicador de sustentabilidad diseñado durante la década de los noventa por William Rees y Malthis Wackernagel, para conocer el daño que el ser humano ejerce sobre el medio ambiente.
Actualmente, la población no considera el impacto que generan las superficies productivas dedicadas al cultivo de alimentos, fibras, aceites y alimentación del ganado. Prácticas que utilizan una gran cantidad de agua y provocan alarmantes consecuencias en la huella hídrica.
HUELLA HÍDRICA – Made with Moovly
Por Laurita Morales y Catalina San Martín.